Ugnsbakade grönsaker är både en enkelt och nyttigt måltid. Genom att värma upp grönsakerna så blir näringen i grönsakerna mer tillgänglig för oss och ökar upptaget.

 

Recept Ugnsbakade grönsaker

     

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Skär potatisen och zucchinin i önskade klyftor/bitar.
  3. Lägg grönsakerna på bakplåtspapper i en ugnsform, strö flingsalt, chili flakes samt ringla över lite olja.
  4. Baka grönsakerna i ugnen i ca 25 min.
  5. Servera med lite creme fraiche/lätt kesella.
  6.  

Ingredienser

     

  • Flower sprouts / Brysselkålsblommor
  • Sötpotatis
  • Zucchini
  • Flingsalt
  • Chili flakes
  • Valfri olja
  • Creme fraiche/Lätt Kesella
  •