Startsida › Forum › Experterna svarar › Är homogeniserad mjölk farlig? › Svar till: Är homogeniserad mjölk farlig?
19 september 2018 kl. 15:12
#2451
![](https://nutribe.com/wp-content/uploads/2018/11/Martin_Brunnberg-profil-nutribe-150x150.jpg)
Keymaster
Nej, det finns inget som tyder på att homogeniserad mjölk skulle vara mer farlig för vårt hjärta och kärl än de icke-homogeniserade varianterna. Visst innehåller homogeniserad mjölk mindre ”fettkulor” än icke-homogeniserad mjölk, men eftersom kroppen bygger ihop egna transportpartiklar av det fett som vi äter spelar detta ingen roll. De små fett droppar som finns i mjölken hamnar alltså inte i blodet utan att de först har byggts om till den sorts partiklar som kroppen vill ha i blodet. De partiklar kroppen bygger är väldigt mycket mindre än de ”sönderslagna”, homogeniserade fettdropparna.